2026.01.29
なかまち保育園-給食室より
〇なかまち〇１月の給食室♪
〈お昼ご飯〉
🍴小正月献立
鮭の紅白甘酢あんかけ・さつま芋とレーズンのきんとん風
１５日の小正月は紅白の甘酢あんかけと黄金色のきんとんでとても縁起の良い献立でした✨
🍴きのこご飯・鶏肉とピーマンのみそ炒め
きのこがたくさん入った炊き込みご飯です🍄🟫
きのこはうまみが多いのでとてもおいしいご飯になりました！
少し苦みのあるピーマンも甘辛いみそ味にすると食べやすくなります。
～作りやすい炊き込みご飯の味付けをご紹介します～
お米 １合
顆粒だし ２ｇ
醤油 １０ｇ
砂糖又はみりん ５ｇ
塩 炊きあがってからお好みで足してください
具材はツナ、鶏肉、油揚げ、人参、きのこ、ごぼう、ひじき、ねぎなどお好みで２種類ほど入れるのがおすすめです。
ぜひご家庭でも作ってみてください♪
🍴ルーロー飯風
ルーロー飯はご飯の上に甘辛い豚肉を乗せた台湾の伝統的なお料理です。
保育園では豚肉と野菜を甘辛く炒めてご飯の上にかけています😊
〈午後のおやつ〉
🍴くずもち
食育の取り組みとして子どもたちが餅つき遊びをしたので、午後のおやつはお餅に見立てたくずもちを作りました！
水の量を調整することで歯切れを良くし、のどに詰まらないように工夫して作っています。
🍴雪だるまクッキー
今月のクッキーは雪だるまのクッキーでした☃️
当日は少しですが雪がちらちら舞っていて、季節を感じられるおやつになりました。
保育園ではチョコレートの提供は控えているため、アイシングで顔を書いています😊
🍴人参ケーキ
すりおろしたにんじんがたくさん入ったケーキです🥕
とても綺麗な色に焼き上がりました！
給食だけではなく、おやつにも野菜も取り入れるように心がけています。
